HANAYA RESTAURANT

11287371_1418171498507281_248003815_n

ประวัติคร่าวๆ คือเป็นร้านดั้งเดิม สมัยนานมากแล้ว ตั้งแต่ปี1939 บนถนนสี่พระยา ซึ่งรุ่นแรกที่ทำคือคุณฮานาย่า เจ้าของร้านดั้งเดิม (ตอนนี้เป็นรุ่นที่3แล้ว) ทำอาหารให้คนญี่ปุ่นรุ่นเก่าๆ รวมทั้งทหารและหน่วยงานต่างๆ สมัยสงครามโลกครั้งที่2 (เค้าว่ามาแบบนั้น) ร้านนี้เลยมีการตกแต่งแบบญี่ปุ่นสุดๆ และเน้นอาหารที่มีรสชาดญี่ปุ่นจริงๆ ซึ่งคนไทยอาจจะไม่ถูกปากมาก รวมทั้งตัวผมด้วย ที่นี่มีบาร์กินอาหารแบบญี่ปุ่น ใช้เชฟญี่ปุ่น เครื่องดื่มและอาหารก็สไตล์ญี่ปุ่นเดิมๆเช่นกัน เท่าที่เห็นคนมานั่งทานส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นและต่างชาติซะเยอะ ส่วนคนไทยก็มีบ้างประปราย และก็จะเป็นแนวผู้ใหญ่มากกว่าวัยรุ่นด้วยซ้ำไป… ลองสั่งอาหารแบบที่ตัวเองชอบ เพื่อเทียบกับร้านอื่นๆ – ชุดเบนโตะพิเศษราคา290บาท กับ11328912_1418171618507269_1995147174_nอาหารนานาชนิดที่มองแล้วสมเหตุผลเหมือนกัน ดูดีกว่าร้านญี่ปุ่นในห้างฯเยอะมาก ถือว่าใช้ได้ ให้ 4 ดาว **** สลัดแซลมอล ราคา300บาท เท่าที่เห็นใช้เนื้อปลาแซลมอลอย่างดี ไม่ใช้ปลาเลี้ยงแบบร้านอื่นๆ สีส้มสวยซีดนิดๆ ชิ้นไม่ใหญ่มาก เพราะส่วนใหญ่ปลาที่นี่ใช้ของนอกแท้ทั้งหมดอันนี้ให้4ดาว **** ไข่ห่อข้าวผัด 150 บาทอันนี้ขอบอกว่าพลาดมาก เพราะในรูปมีน้ำราดสไตล์แบบญี่ปุ่น แต่พอกินไปแล้วมันไม่เวิร์คเท่าไหร่ หรือเรากินไม่เป็นอาจเป็นได้ เหมือนข้าวผัดอเมริกันห่อไข่แล้วรสชาดจืดมาก อาจเป็นรสดั้งเดิม 10609368_1418171595173938_2129379840_nอันนี้ให้2ดาว ** ไกหมักซีอิ้วชุบแป้งมันทอด ราคา150 บาท 8วามแตกต่างระหว่างไก่คาราเกะ เกิดขึ้นทันที เพราะอันนี้เข้มข้นกว่ากรอบนอกนุ่มใน หอมซอสญี่ปุ่นจริงๆ รสชาดออกเค็มๆหวานๆ อันนี้ถือว่าเยี่ยมให้4ดาว **** ปลาอินทรีย์ย่างเกลือ 180 บาท ขนาดของชิ้นปลาไม่ใหญ่มากมาย กำลังดี แต่ที่อื่นๆ น่าจะใหญ่กว่า การย่างไฟกำลังดี เนื้อแน่นมาก ปลาสดมาก และหอมเกลือรสชาดกำลังดี ติที่ชิ้นเล็กไปหน่อย อันนี้ให้4ดาว**** หมึกย่างซีอิ้ว ราคา170บาท อันนี้สิฟิน…ของจริงเลย ตัวใหญ่มากเต็มจาน ย่างไฟกำลังดี ไม่เหนียว และนุ่มเต็มปากเต็มคำทุกคำ ถือว่าแจ๋วสุดๆ ใครชอบหมึกห้ามพลาด ให้5ดาวเลย***** 11267495_1418171581840606_967925352_n

ชุดปลาซาบะย่างซีอิ้ว 170บาท อันนี้ใครที่ชอบแซ่บกับอาหารชุดต้องไม่พลาด ในราคานี้ถือว่าคุ้มมาก ปลาไม่ได้ให้หน้าเดียวนะครับ ให้ทั้งชิ้นใหญ่ๆครึ่งตัวหลัง ย่างไฟกำลังเหมาะพร้อมเครื่องเคียงที่ถือว่าน่าทานเลยทีเดียวอันนี้ให้5ดาวเช่นกัน***** ปิดท้ายด้วยพุดดิ้งขาเขียว100บาทถ้วยติ๊ดเดียว แต่ต้องยอมเพราะอยากรู้ว่ามันทำไมแพงดีจังกินสามคำหมด ที่สำคัญมีแค่15ที่ต่อวันเท่านั้น ไม่ขอพูดมากล่ะกันบอกเลยอร่อยมากให้5ดาว***** 11119195_1418171621840602_1935558464_nร้านนี้ที่บ้านผมมากินหลายรอบแล้ว แต่ผมเพิ่งเคยมา ฉะนั้นเมนูท่สั่งอาจจะบ้านๆ เพราะอยากกินที่คล้ายๆกับร้านอื่นๆ ก็พอจะสรุปเรื่องราวได้นิดหน่อยเท่านั้น ที่เด่นๆของร้านนี้ย้ำอีกทีคือความสดของของทะเล ปลาดิบต่างๆ ผักต่างๆ ผมว่าใช้ได้เลยครับ อยากรู้ต้องมาชิมเองนะครับ ถ้าถามว่าโอเคไหมบอกได้ว่าใช้ได้ แต่ถ้าให้มาอีกรอบขอนานๆทีล่ะกัน ผมรู้สึกเฉยๆ ^^ โดยรวมของร้านให้4ดาวครับ **** วันนี้เสียค่าใช้จ่าย 1,749 บาท ^^ ถือว่าไม่ถูกและไม่แพง เพราะอาหารธรรมดาเยอะ ร้านเปิด11.30-14.00 และอีกช่วง 17.30-22.00 น

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติ HTML เหล่านี้ได้: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>